主料:
蘑菇适量，
葱，
少许，
蒜，
少许
辅料:
水淀粉，
少许清炒蘑菇的做法步骤
1.热锅温油，放入葱蒜，小火炒香。
2.放入提前洗净沥干水分改刀切片的蘑菇，翻炒。
3.翻炒到蘑菇出水，变软。
4.利用蘑菇出的水，加盖闷煮几分钟。
5.调好水淀粉，倒入锅里，再次翻炒均匀，调入少许盐，即可。
6.鲜美的蘑菇就出锅了。
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